吻仔魚絲瓜

• 【材　料】
• 絲瓜 1條
• 吻仔魚 80公克
• 麵線 150公克
• 油蔥酥 15公克
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 鮮雞晶 1/4小匙
• 蛤蜊高湯塊 1塊

• 【做　法】
• 1.絲瓜削皮切塊；吻仔魚洗淨瀝乾，備用。
  
• 2.熱鍋，以少許的油略炒作法1的絲瓜塊。
  
• 3.於作法2中加入水與蛤蜊高湯塊煮至沸騰。
  
• 4.再於作法3中放入麵線煮透，最後加入作法1的吻仔魚、鮮雞晶、油蔥酥即可。