彩椒汁

• 【材　料】
• A.紅甜椒 50公克
• 黃甜椒 50公克
• 青椒 50公克
• B.沙拉油 30㏄
• 水 200㏄
• 玉米粉水 2茶匙

• 【調 味 料】
• 三色胡椒粒末 1茶匙
• 雞粉 1茶匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.將所有材料A切成細末狀備用。
  
• 2.取一鍋，燒熱後加入沙拉油，放入作法1的甜椒末，以小火炒約10分鐘。
  
• 3.在作法2中加入水與所有調味料續煮約1分鐘，最後加入玉米粉水勾芡即可。