大黃瓜涼麵

• 【材　料】
• 大黃瓜 1條
• 小蕃茄 3顆
• 鹽 適量

• 【調 味 料】
• 蜂蜜芥末醬 適量

• 【做　法】
• 1.大黃瓜削皮候，對半切開去籽，再切成麵條狀。
  
• 2.以適量的鹽抓勻作法1的黃瓜條，使之軟化，立即以清水沖洗乾淨。
  
• 3.將作法2的黃瓜條放入碗中，淋入蜂蜜芥末醬拌勻，以小蕃茄裝飾即可。