地瓜葉苦瓜養生汁

• 【材　料】
• 苦瓜 1/3顆
• 冰水 120㏄
• 芭樂 1/4顆
• 地瓜葉 8片
• 冰塊 8塊
• 蜂蜜 適量

• 【做　法】
• 1.苦瓜、芭樂洗淨後切細丁；地瓜葉洗淨後切絲。
  
• 2.將所有材料放入果汁機中。
  
• 3.再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
  
• 4.依據個人口感決定是否添加蜂蜜。

• 【備　註】
• 功能：預防糖尿病、養生功用
• 地瓜葉除了含膳食纖維之外，其農藥量含量也較低，由於是深綠色也含豐富的葉綠素。苦瓜經過臨床研究，更發現有助於預防代謝性症候群﹝糖尿病、高血壓等﹞。
• 這杯蔬果汁很適合銀髮族或血糖不穩定者，口感有點甘苦甘苦，有不錯的養生效果，希望攝取地瓜營養又怕澱粉攝取過多者，可以地瓜葉取代。