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食譜:地瓜葉苦瓜養生汁

  • 【做 法】
  • 1.苦瓜、芭樂洗淨後切細丁;地瓜葉洗淨後切絲。
  • 2.將所有材料放入果汁機中。
  • 3.再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
  • 4.依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
  • 【備 註】
  • 功能:預防糖尿病、養生功用
  • 地瓜葉除了含膳食纖維之外,其農藥量含量也較低,由於是深綠色也含豐富的葉綠素。苦瓜經過臨床研究,更發現有助於預防代謝性症候群﹝糖尿病、高血壓等﹞。
  • 這杯蔬果汁很適合銀髮族或血糖不穩定者,口感有點甘苦甘苦,有不錯的養生效果,希望攝取地瓜營養又怕澱粉攝取過多者,可以地瓜葉取代。
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