滷五香苦瓜

  • 【做　法】
  • 1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
  • 2.蒜頭拍裂去膜備用。
  • 3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
  • 4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。
主菜 .瓜果類 .中式料理 .素食
滷肉滷味都好吃
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