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蛤蜊絲瓜(8)
【材 料】
蛤蜊
300公克
絲瓜
400公克
紅蘿蔔絲
20公克
蒜末
10公克
薑絲
10公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
雞粉
少許
米酒
1大匙
香油
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.蛤蜊洗淨泡水吐砂;絲瓜去皮洗淨切塊,備用。
2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、薑絲爆香,再放入紅蘿蔔絲、絲瓜塊炒勻。
3.加入蛤蜊板炒後,蓋上鍋蓋燜約1分鐘,再加入所有調味料拌勻即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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葷食
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上線日期:
4/15/2011