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魚香茄子(10)
【材 料】
茄子
300公克
薑末
10公克
芹菜末
10公克
荸薺末
30公克
黑木耳末
10公克
【調 味 料】
辣椒醬
1大匙
醬油
1小匙
砂糖
1小匙
水
50㏄
太白粉水
1小匙
【做 法】
1.茄子切滾刀塊,放入150℃的油鍋中略炸約15秒,撈起瀝油備用。
2.取鍋,加入少許油燒熱,放入其餘的材料炒香,再加入調味料快炒均勻後,再加入法1的茄子略拌炒即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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葷食
素食怎麼做最好吃
上線日期:
4/15/2011