食譜:魚香茄子(10):www.ytower.com.tw

食譜:魚香茄子(10)

  • 【做 法】
  • 1.茄子切滾刀塊,放入150℃的油鍋中略炸約15秒,撈起瀝油備用。
  • 2.取鍋,加入少許油燒熱,放入其餘的材料炒香,再加入調味料快炒均勻後,再加入法1的茄子略拌炒即可。
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