鹹冬瓜滷白蘿蔔

• 【材　料】
• 白蘿蔔 200公克
• 青蔥 1支
• 薑 10公克

• 【調 味 料】
• 鹹冬瓜 1大匙
• 水 500㏄
• 醬油 1小匙
• 香油 少許
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.先將白蘿蔔洗淨去皮，再切成塊狀備用。
  
• 2.將鹹冬瓜、青蔥切段；薑切片備用。
  
• 3.取一個炒鍋，加入作法1、2的所有材料與除了糖以外的所有調味料。
  
• 4.接著再以中小火煮約25分鐘，至蘿蔔入味。
  
• 5.最後於作法4加入糖調味即可。