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碳烤圓茄
【材 料】
圓茄
2個
烤醬:
水
3大匙
牛頭牌素食沙茶醬
2大匙
素蠔油
1大匙
細砂糖
1大匙
【做 法】
1.圓茄洗淨瀝乾水分,切2公分厚圓片備用。
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
3.將作法1圓茄片放入烤架上乾烤約3分鐘,以刀在表面均勻戳上幾個小洞,均勻抹上作法2烤醬,再翻烤約3分鐘即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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素食
獨門醬汁烤肉作菜絕招
上線日期:
1/4/2012