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食譜:碳烤圓茄

  • 【做 法】
  • 1.圓茄洗淨瀝乾水分,切2公分厚圓片備用。
  • 2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
  • 3.將作法1圓茄片放入烤架上乾烤約3分鐘,以刀在表面均勻戳上幾個小洞,均勻抹上作法2烤醬,再翻烤約3分鐘即可。
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