甜椒三絲

• 【材　料】
• 青木瓜絲 1杯
• 黃甜椒絲 1/2杯
• 紅甜椒絲 1/2杯

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 糖 1大匙
• 橄欖油 1大匙

• 【做　法】
• (1)青木瓜去皮去籽後切成細絲，再用鹽拌勻略醃至軟後，濾掉鹽水，取出1杯備用。
• (2)先將糖、橄欖油拌勻，再加入所有材料一起拌勻，入味後盛盤上桌食用即可。

• 【備　註】
• 可以撒上自己喜歡的香料或新鮮巴西里末，增添風味。