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紅燒苦瓜
【材 料】
苦瓜
1條
薑片
15公克
水
400㏄
【調 味 料】
醬油
1大匙
冰糖
1小匙
蔭油
1大匙
香油
少許
【做 法】
1.苦瓜洗淨切開後去籽,再切成大塊狀備用。
2.取一油鍋,加入3大匙油(材料外)燒熱,放入薑片先爆香,再放入苦瓜炒至熟透。
3.續於作法2中加入調味料、水,燒煮至入味、湯汁微乾即可熄火。
4.待作法3涼後,裝入保鮮盒中,放入冰箱中冷藏至冰涼即可。
開胃前菜
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瓜果類
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中式料理
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素食
冰鎮料理大集合
上線日期:
4/23/2014