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南瓜素肉絲
【材 料】
南瓜
350公克
素肉絲
10公克
薑絲
10公克
枸杞
5公克
水
250㏄
油
2大匙
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.素肉絲泡軟,放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾,備用。
2.枸杞洗淨;南瓜外皮刷洗淨,挖除籽後切塊,備用。
3.熱鍋,加入2大匙油,放入薑絲爆香,再放入作法2的南瓜塊拌炒。
4.續作法3的鍋中放入素肉絲、枸杞、調味料和水,煮滾後再以小火稍微燜煮至南瓜入味即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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葷食
素食怎樣調味最好吃
上線日期:
5/25/2015