黃金南瓜鍋

  • 【做　法】
  • 1.核桃放入烤箱中烤香；洋蔥切絲；南瓜去皮切小塊。
  • 2.取鍋燒熱，加入適量食用油，放入洋蔥絲炒至透明，加入南瓜塊拌炒，加入湯低材料中的水300㏄，斤南瓜煮軟，待放涼後，和核桃一同放入果汁機中打成泥。
  • 3.將南瓜泥倒回作法2鍋中，加入剩餘的水700㏄煮滾後，即為湯底，再加入奶油球拌勻。
  • 4.將剩餘的材料，依序放入作法3鍋中煮熟，即可食用。
主菜 .瓜果類 .中式料理 .葷食
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