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食譜:黃金南瓜鍋

  • 【做 法】
  • 1.核桃放入烤箱中烤香;洋蔥切絲;南瓜去皮切小塊。
  • 2.取鍋燒熱,加入適量食用油,放入洋蔥絲炒至透明,加入南瓜塊拌炒,加入湯低材料中的水300㏄,斤南瓜煮軟,待放涼後,和核桃一同放入果汁機中打成泥。
  • 3.將南瓜泥倒回作法2鍋中,加入剩餘的水700㏄煮滾後,即為湯底,再加入奶油球拌勻。
  • 4.將剩餘的材料,依序放入作法3鍋中煮熟,即可食用。
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