佃煮南瓜

• 【材　料】
• 南瓜 1/2顆
• 乾香菇 2朵
• 薑 1小段

• 【調 味 料】
• 佃煮汁 1鍋

• 【做　法】
• 1.南瓜皮用菜瓜布洗淨，平均切成4塊，挖除籽囊，再切成厚片狀。
  
• 2.洋蔥切絲；香菇泡軟；薑切片。
  
• 3.取炒鍋倒入1大匙油燒熱，放入洋蔥絲、薑片和香菇爆香，倒入佃煮汁，排入南瓜片，加蓋以中小火煮約10分鐘即可。