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食譜:佃煮南瓜

  • 【做 法】
  • 1.南瓜皮用菜瓜布洗淨,平均切成4塊,挖除籽囊,再切成厚片狀。
  • 2.洋蔥切絲;香菇泡軟;薑切片。
  • 3.取炒鍋倒入1大匙油燒熱,放入洋蔥絲、薑片和香菇爆香,倒入佃煮汁,排入南瓜片,加蓋以中小火煮約10分鐘即可。
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