小黃瓜番茄手指三明治

• 【材　料】
• 土司麵包 4片
• 小黃瓜 3根
• 紅蘿蔔 30公克

• 【調 味 料】
• 酸奶 1大匙
• 美奶滋 2大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許
• 軟性奶油 10公克

• 【做　法】
• 1.小黃瓜與紅蘿蔔洗淨後切成絲狀，用少許的鹽抓勻，再去除水分備用。
  
• 2.將所有調味料（軟性奶油除外）混合攪拌均勻，再加入作法1的小黃瓜絲與紅蘿蔔絲拌勻。
  
• 3.白土司先抹上少許軟性奶油，再將作法2的材料平鋪在土司上，接著將另一片土司蓋上成三明治。
  
• 4.將作法3的三明治去邊，再切三等份即可。
  

• 【備　註】
• 這道三明治因為用酸奶調味，所以不適合放太久，而且略帶醬汁，最好是製作好後立刻食用，以免放太久影響口感和品質。