涼拌秋葵(1)

• 【材　料】
• 秋葵 250公克
• 黃甜椒 1/3顆
• 紅甜椒 1/3顆
• 香菜碎 少許

• 【調 味 料】
• 蒜味腐乳醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.秋葵去蒂，斜切段狀；黃甜椒與紅甜椒切成小片狀，備用。
  
• 2.煮一鍋沸水，加入做法1材料汆燙，再撈起泡入冰水至冷卻，瀝乾備用。
  
• 3.將作法2汆燙好的蔬菜放入盤中，淋入蒜味腐乳醬及香菜碎即可。