枸杞蒸五行

• 【材　料】
• 甜豆仁 50公克
• 玉米粒 30公克
• 紅蘿蔔 50公克
• 紅甜椒 30公克
• 黃甜椒 30公克
• 薑 1小段
• 紅辣椒 1/2根
• 枸杞 1大匙

• 【調 味 料】
• 素沙茶醬 1小匙
• 醬油 少許
• 香油 1小匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許
• 太白粉水 少許

• 【做　法】
• 1.甜豆莢洗淨，去除粗絲；玉米筍洗淨對切；紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒都切成條狀；薑切碎；枸杞略沖洗淨備用。
  
• 2.將作法1的所有材料與所有調味料混合攪拌均勻，放入蒸盤中，備用。
  
• 3.將作法2的蒸盤放入水已滾的蒸籠中，以大火蒸約10分鐘至所有食材熟即可。