苦瓜福菜排骨湯

• 【材　料】
• 苦瓜 1條
• 福菜 2條
• 小排骨 1/2斤

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙

• 【做　法】
• (1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。
• (2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。
• (3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。