南瓜濃湯(4)

• 【材　料】
• 南瓜塊 100公克
• 西芹塊 20公克
• 紅蘿蔔塊 10公克
• 洋蔥塊 10公克
• 高湯 300㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.取鍋燒熱，放入南瓜塊炒香。
  
• 2.在作法1的鍋子中，加入西芹塊、紅蘿蔔塊、洋蔥塊及高湯，開小火，將南瓜煮至軟化後靜置待涼。
  
• 3.將作法2的材料倒入果汁機中打勻。
  
• 4.另取一鍋子，加入作法3打勻的材料和鹽，煮沸即可。