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蕃茄鮮菇義大利麵
【材 料】
義大利麵
50g
鴻喜菇
50g
蕃茄
1顆
蒜末
3顆
洋蔥末
20g
橄欖油
1小匙
水
1碗
義大利香料粉
少許
鹽
少許
【做 法】
1.菇類洗淨;蕃茄、洋蔥、蒜洗淨後皆切末。
2.煮一鍋水滾沸後放入少許鹽巴,再將義大利麵放入水中煮約10鐘後撈起泡冷水,涼後撈起瀝乾。
3.取一平底鍋,倒入橄欖油熱鍋,將作法1的洋蔥末、蒜末爆香後加入水煮滾。
4.作法3鍋內加入鮮菇略微翻炒,再加入作法2煮好的義大利麵和所有調味料一起拌炒均勻即可。
麵食
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瓜果類
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西式料理
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葷食
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低GI孅美人餐
快樂廚房雜誌第65期
上線日期:
10/26/2016