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丁香蒸苦瓜
【材 料】
苦瓜
1條
丁香小魚乾
10公克
破布子
25公克
破布子湯汁
20公克
【調 味 料】
糖
少許
米酒
少許
鹽
少許
【做 法】
1.苦瓜洗淨去籽、切大塊,放入沸水中汆燙一下後撈出。
2.將作法1的苦瓜塊放入盤中,加入破布子、破布仔湯汁、丁香小魚乾、所有調味料拌勻。
3.將作法2的材料連同盤子放入電鍋中,外鍋加入1杯水,按下開關蒸至開關跳起即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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葷食
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32道健康蔬食料理
快樂廚房雜誌第65期
上線日期:
11/30/2016