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食譜:丁香蒸苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.苦瓜洗淨去籽、切大塊,放入沸水中汆燙一下後撈出。
  • 2.將作法1的苦瓜塊放入盤中,加入破布子、破布仔湯汁、丁香小魚乾、所有調味料拌勻。
  • 3.將作法2的材料連同盤子放入電鍋中,外鍋加入1杯水,按下開關蒸至開關跳起即可。
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