南瓜醬(2)

  • 【做　法】
  • 1.把南瓜、洋蔥和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切丁備用。
  • 2.取一湯鍋，把南瓜丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁和高湯放入鍋中煮熟後，再放冷。
  • 3.將作法2的材料放入果汁機打均勻，再倒入鍋中，並放入鮮奶油，以鹽和白胡椒調味後放涼即可。
點心 .瓜果類 .西式料理 .葷食 .初夏32道清爽涼麵
快樂廚房雜誌第72期
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