烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
蒜苗螺肉燴冬瓜
【材 料】
罐頭螺肉
1罐
冬瓜
250公克
蒜苗
1根
蒜頭
2粒
辣椒
1/3根
【調 味 料】
龜甲萬鮮美露
1大匙
香油
1小匙
黃豆醬
1小匙
米酒
1大匙
水
500cc
【做 法】
1.冬瓜去皮切小塊;螺肉罐頭瀝除湯汁,備用。
2.蒜苗、蒜頭、辣椒都切成片狀備用。
3.將作法1、2材料放入鍋中,再加入所有調味料,再蓋上鍋蓋以中小火燜煮約20分鐘至冬瓜軟爛即可。
【備 註】
買新鮮螺肉不但要燙熟還要調味,使用罐頭螺肉就可以省事,且已經有風味,但記得要等冬瓜軟再加入,才不會煮太硬。
約25分鐘
主菜
.
瓜果類
.
中式料理
.
葷食
.
減法生活醍醐味
快樂廚房雜誌第92期
上線日期:
10/13/2017