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鮮奶南瓜湯
【材 料】
南瓜
300公克
鮮奶
300㏄
水
300㏄
細砂糖
適量
【做 法】
1.將南瓜洗淨去籽,不需去皮,切成小塊。
2.水煮滾後放入作法1南瓜塊煮10分鐘。
3.續於作法2鍋中加入鮮奶和細砂糖,以小火煮滾即可。
【備 註】
除了將南瓜切塊煮湯之外,也可以蒸熟後放入果汁機和牛奶一起打勻,方便攜帶。另外,因為鮮奶和南瓜本身就有甜度,所以如果不想吃太甜的口味,可以省去加糖的步驟。
湯
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瓜果類
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中式料理
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葷食
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溫暖人心的甜湯
快樂廚房雜誌第81期
上線日期:
11/2/2017