紅棗燉南瓜(2)

• 【材　料】
• 紅棗 15顆
• 南瓜 350公克
• 薑片 10公克
• 水 100cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.紅棗洗淨；南瓜帶皮洗淨切塊，備用。
  
• 2.將作法1的材料放入容器中，再放薑片、水。
  
• 3.將作法2放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，再燜5分鐘。
  
• 4.加入所有調味料拌勻即可。

• 【備　註】
• 南瓜帶皮一起下去熬煮，南瓜肉才不會糊爛而散開，不但能保有南瓜的完整，也能讓整道料理清爽。