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涼拌青木瓜(8)
【材 料】
青木瓜
300公克
薑絲
30公克
紅辣椒絲
15公克
蒜片
15公克
【調 味 料】
鹽
1小匙
糖
1小匙
白醋
1大匙
香油
1大匙
【做 法】
1.青木瓜去皮,切薄片狀,加少許的鹽(份量外)醃漬出水,再用涼開水沖淨,瀝乾水分,放入容器中備用。
2.作法1中放入薑絲、紅辣椒絲、蒜片及所有調味料拌勻,至入味即可食用。
開胃前菜
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瓜果類
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中式料理
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素食
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瓜果家常料理
快樂廚房雜誌第91期
上線日期:
8/8/2018