香烤時蔬

• 【材　料】
• 鮮香菇 2朵
• 紅甜椒 1/2顆
• 黃甜椒 1/2顆
• 青椒 1/2顆
• 黃櫛瓜 1條
• 奶油 15公克

• 【調 味 料】
• 龜甲萬御釀醬油 1大匙
• 味醂 1大匙

• 【做　法】
• 1.所有條味料混合成醬汁；奶油加熱至融化，備用。
  
• 2.鮮香菇表面劃刀後串起；黃櫛瓜切厚片後串起；紅甜椒、黃甜椒、青椒去籽後切大塊，備用。
  
• 3.將作法2的蔬菜先塗上奶油後略烤至香，再一邊烤一邊塗上作法1的醬汁至熟即可。

• 【備　註】
• 蔬菜先塗上奶油，再塗上以御釀醬油調成的醬汁，奶油的香氣讓醬油香味更濃郁，風味也更豐富。
• 約8分鐘