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【材 料】
鮮香菇
2朵
紅甜椒
1/2顆
黃甜椒
1/2顆
青椒
1/2顆
黃櫛瓜
1條
奶油
15公克
【調 味 料】
龜甲萬御釀醬油
1大匙
味醂
1大匙
【做 法】
1.所有條味料混合成醬汁;奶油加熱至融化,備用。
2.鮮香菇表面劃刀後串起;黃櫛瓜切厚片後串起;紅甜椒、黃甜椒、青椒去籽後切大塊,備用。
3.將作法2的蔬菜先塗上奶油後略烤至香,再一邊烤一邊塗上作法1的醬汁至熟即可。
【備 註】
蔬菜先塗上奶油,再塗上以御釀醬油調成的醬汁,奶油的香氣讓醬油香味更濃郁,風味也更豐富。
約8分鐘
主菜
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瓜果類
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日式料理
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素食
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秋高氣爽來個燒烤派對吧!
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
9/12/2018