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芒果優格醬小黃瓜
【材 料】
小黃瓜
200公克
芒果優格醬
適量
【做 法】
1.小黃瓜洗淨去頭尾,浸泡一下冰水備用。
2.撈出小黃瓜瀝乾,以削皮刀將小黃瓜削成薄片狀後放入盤中,再淋上芒果優格醬即可。
【備 註】
芒果優格醬
材料
芒果果肉 50公克
原味優格 50公克
檸檬汁 1/2大匙
鹽 少許
作法
1.芒果果肉打成泥狀備用。
2.加入原味優格、檸檬汁及鹽攪拌均勻即可。
要打成泥的芒果,選用成熟一點的風味更好,太生的甜度及香味都不足,摸起來已經很軟的最適合。
開胃前菜
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瓜果類
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西式料理
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葷食
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蔬菜速配醬料
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
9/20/2018