芒果優格醬小黃瓜

• 【材　料】
• 小黃瓜 200公克
• 芒果優格醬 適量

• 【做　法】
• 1.小黃瓜洗淨去頭尾，浸泡一下冰水備用。
  
• 2.撈出小黃瓜瀝乾，以削皮刀將小黃瓜削成薄片狀後放入盤中，再淋上芒果優格醬即可。

• 【備　註】
• 芒果優格醬
  材料
  芒果果肉 50公克
  原味優格 50公克
  檸檬汁 1/2大匙
  鹽 少許
  作法
  1.芒果果肉打成泥狀備用。
  2.加入原味優格、檸檬汁及鹽攪拌均勻即可。
• 要打成泥的芒果，選用成熟一點的風味更好，太生的甜度及香味都不足，摸起來已經很軟的最適合。