味噌醬蘆筍

• 【材　料】
• 青蘆筍 300公克
• 味噌醬 適量

• 【做　法】
• 1.青蘆筍洗淨放入滾水中煮熟撈出。
  
• 2.將青蘆筍切適當段狀，沾味噌醬食用即可。

• 【備　註】
• 味噌醬
  材料
  味噌 50公克
  味醂 3大匙
  冷開水 1大匙
  作法
  1.味噌加入冷開水先拌勻。
  2.再加入味醂攪拌均勻即可。
• 味噌種類很多，以顏色來分可以分為赤味噌、白味噌；風味也有濃淡之分，可依照自己喜歡的風味選擇。而味噌務必先調勻後再加其他調味料。