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食譜:味噌醬蘆筍

  • 【做 法】
  • 1.青蘆筍洗淨放入滾水中煮熟撈出。
  • 2.將青蘆筍切適當段狀,沾味噌醬食用即可。
  • 【備 註】
  • 味噌醬
    材料
    味噌 50公克
    味醂 3大匙
    冷開水 1大匙
    作法
    1.味噌加入冷開水先拌勻。
    2.再加入味醂攪拌均勻即可。
  • 味噌種類很多,以顏色來分可以分為赤味噌、白味噌;風味也有濃淡之分,可依照自己喜歡的風味選擇。而味噌務必先調勻後再加其他調味料。
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