黃金寶山藥

  • 【做　法】
  • 1.南瓜蒸20分鐘待涼，拌入所有外皮材料Ｂ，揉成球狀的南瓜糯米糰備用。
  • 2.油燒熱，香菇爆香，倒入所有內餡材料Ｂ，炒至半熟後，再加入素菜酥拌勻。
  • 3.將作法1的糯米糰分成35份，包入作法2的內餡，做成南瓜狀，並在上面裝飾一個葡萄乾，再以中火蒸10分鐘即可。
小吃 .瓜果類 .中式料理 .素食 .山藥
快樂廚房雜誌第26期
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