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食譜:黃金寶山藥

  • 【做 法】
  • 1.南瓜蒸20分鐘待涼,拌入所有外皮材料B,揉成球狀的南瓜糯米糰備用。
  • 2.油燒熱,香菇爆香,倒入所有內餡材料B,炒至半熟後,再加入素菜酥拌勻。
  • 3.將作法1的糯米糰分成35份,包入作法2的內餡,做成南瓜狀,並在上面裝飾一個葡萄乾,再以中火蒸10分鐘即可。
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