糖醋小黃瓜(1)

• 【材　料】
• 小黃瓜 2條
• 蒜仁 2顆
• 紅辣椒 1條
• 鹽 1小匙
• 香油 1大匙

• 【調 味 料】
• 白醋 1大匙
• 細砂糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.小黃瓜洗淨、切條狀；蒜仁拍碎；紅辣椒切片，備用。
  
• 2.小黃瓜放入大碗，撒入1小匙鹽抓勻，靜置10分鐘，待出水後，將水倒出，備用。
  
• 3.取作法1～2所有材料，加入白醋和細砂糖抓勻，淋入香油即可。