南瓜鬆糕

  • 【做　法】
  • 1.將帶皮南瓜洗淨去籽，切成小丁塊，放入電鍋蒸熟後，再放入溫度180℃的烤箱烤乾水分。
  • 2.將材料C的奶油二砂糖放入容器內攪拌均勻，材料B的雞蛋牛奶混合後，分次加入攪勻。
  • 3.將材料D的粉類過篩，分次加入輕拌，再加入作法1的南瓜丁略拌備用。
  • 4.將作法3的南瓜麵糊倒入烘焙紙杯，放入已預熱溫度180℃的烤箱，烤約25~30分鐘即可。
點心 .瓜果類 .中式料理 .葷食 .無油煙又無負擔的簡易烤點心
快樂廚房雜誌第102期
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