蛤蜊絲瓜(13)

• 【材　料】
• 絲瓜 200公克
• 蛤蜊 10顆
• 薑絲 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.將絲瓜去皮後對剖，切厚片裝盤備用。
  
• 2.將蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾，鋪至作法1的絲瓜片上，加入薑絲、鹽和米酒，放入電鍋內鍋中。
  
• 3.電鍋外鍋放入1杯水，按下開關至有蒸氣，放入作法2的蛤蜊絲瓜蒸6分鐘取出即可。