食譜:蛤蜊絲瓜(13):www.ytower.com.tw

食譜:蛤蜊絲瓜(13)
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將絲瓜去皮後對剖,切厚片裝盤備用。
  • 2.將蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾,鋪至作法1的絲瓜片上,加入薑絲、鹽和米酒,放入電鍋內鍋中。
  • 3.電鍋外鍋放入1杯水,按下開關至有蒸氣,放入作法2的蛤蜊絲瓜蒸6分鐘取出即可。
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