小黃瓜肉鬆卷

• 【材　料】
• 海苔片 1片
• 壽司醋飯 適量
• 肉鬆 25公克
• 小黃瓜 1/4條
• 紅色豆枝 30公克
• 酥脆油條 1/2條

• 【調 味 料】
• 美奶滋 適量

• 【做　法】
• 1.小黃瓜用鹽（材料外）搓揉後洗淨，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。
  
• 2.取壽司竹簾，鋪上海苔片，鋪滿適量壽司醋飯（前端預留2公分），並略緊壓，先擠上適量的美奶滋，再依序擺上肉鬆、紅色豆枝、酥脆油條，捲起呈圓柱狀壽司卷，食用時切粗段即可。