南瓜濃湯(6)

• 【材　料】
• 南瓜 300公克
• 洋蔥 60公克
• 奶油 20公克
• 牛奶 100CC
• 鮮奶油 少許
• 烤土司丁 適量
• 水 600CC

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.南瓜洗淨，去皮去籽切片；洋蔥洗淨，切絲備用。
  
• 2.鍋中放入奶油，放入作法1洋蔥絲炒香，再放入作法1南瓜片拌炒，續加入水煮熟。
  
• 3.將作法2的材料，倒入食物調理機中，攪打均勻。
  
• 4.再將作法3的全部材料，倒回鍋中煮滾後，加入奶油、所有調味料煮勻，起鍋盛碗後，淋上鮮奶油、撒上烤麵包丁即完成。