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番茄湯麵
【材 料】
麵條
200公克
番茄
150公克
高麗菜
80公克
杏鮑菇
40公克
油豆腐
50公克
水
850㏄
【調 味 料】
醬油
少許
糖
1小匙
香菇粉
1/4小匙
白胡椒粉
少許
香油
少許
【做 法】
1.蕃茄切塊;高麗菜切片;杏鮑菇切片備用。
2.麵條放入滾水中煮滾,撈起盛盤備用。
3.取鍋燒熱,加入油,放入薑末爆香,放入作法1的番茄塊、杏鮑菇片拌炒,再放入高麗菜片拌炒一下。
4.再加入水煮滾,放入油豆腐和調味料所有材料煮滾,最後放入作法2的麵條煮一下即可。
麵食
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瓜果類
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中式料理
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素食
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素食飯麵也能營養又好吃
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
11/1/2019