三色烤甜椒

• 【材　料】
• 青椒 1個
• 紅甜椒 1個
• 黃甜椒 1個

• 【調 味 料】
• 橄欖油 2小匙
• 油醋醬汁 1大匙

• 【做　法】
• 1.將所有材料洗淨，去籽對半切，並於表面抹上一層橄欖油後，排放於烤盤中備用。
  
• 2.烤箱預熱至200℃，將作法1的材料放入烤箱烤15分鐘至熟透，且邊緣略焦時取出放涼。
  
• 3.將作法2的烤甜椒，每片以手撕成4份等量的長條狀後放入餐盤中，食用前淋上油醋醬汁即可。