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瓜仔素肉醬
【材 料】
醬瓜
150公克
素肉末
100公克
薑末
5公克
醬瓜汁
120cc
【調 味 料】
醬油
1又1/2大匙
鹽
1/4小匙
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.素肉末泡軟,汆燙瀝乾;醬瓜切碎備用。
2.熱鍋加入120cc油,爆香薑末,放入作法1的素肉末炒香。
3.再放入作法1的醬瓜拌炒,續加入所有調味料,以小火拌炒入味即可。
點心
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瓜果類
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中式料理
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素食
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萬用素食醬料
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
11/14/2019