時蔬披薩

  • 【做　法】
  • 1.綠櫛瓜切0.2公分圓片；小番茄對切；蓮藕去皮切0.1公分薄片，放入滾水略汆燙，撈起瀝乾水分；茄子切粗丁；毛豆汆燙熟。
  • 2.取一片鹹披撒餅皮，塗上青醬，依序鋪上綠櫛瓜片、小番茄、蓮藕片、茄子丁、毛豆，撒上起司絲。
  • 3.作法2的披薩餅放入已預熱烤箱，以上火250℃、下火250℃烤約10～13分鐘，烤至餅皮上色呈酥脆狀即可。
主菜 .瓜果類 .西式料理 .葷食 .手工披薩超簡單
快樂廚房雜誌第105期
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