南瓜濃湯(7)

• 【材　料】
• 南瓜 200公克
• 馬鈴薯 100公克
• 洋蔥絲 10公克
• 大蒜末 10公克
• 奶油 10公克
• 牛奶 100㏄
• 高湯 400㏄
• 南瓜籽 少許
• 鮮奶油 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 白胡椒 適量

• 【做　法】
• 1.南瓜切開去籽，連皮切成塊狀；馬鈴薯去皮切塊，一起蒸熟備用。
  
• 2.鍋燒熱，加入奶油，放入作法1的洋蔥絲和蒜末炒香，加入作法1的所有材料拌勻。
  
• 3.再倒入調理機中，加入高湯和牛奶，攪打至濃稠。
  
• 4.將作法3打勻的材料再倒回鍋中，加入調味料所有材料調味煮滾，最後再撒上南瓜籽淋上鮮奶油即可。