櫛瓜時蔬湯

• 【材　料】
• 綠櫛瓜 1根
• 紅甜椒 1/2顆
• 西芹 2根
• 紅蘿蔔 60公克
• 白蘿蔔 60公克
• 馬鈴薯 1顆

• 【調 味 料】
• 百里香 1小匙
• 橄欖油 1小匙
• 水 900cc
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.將綠櫛瓜、紅甜椒洗淨切菱形狀；西芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔都去皮，再切成菱形狀，備用。
  
• 2.取一個炒鍋，先倒入少許橄欖油，再放入作法1的所有材料，以中火炒香。
  
• 3.接著加入所有調味料拌勻，再以中火煮約15分鐘即可。